So gesund ist Kakao

Seit rund 3000 Jahren nutzt der Mensch die Früchte des Kakaobaumes für kulinarische Glücksgefühle – nicht nur rund ums Weihnachtsfest. Zunächst wurde das zuckerhaltige Fruchtfleisch in Mittelamerika zu alkoholischen Getränken vergoren. Doch mit der Eroberung Mexikos durch die Spanier im 16. Jahrhundert begann der weltweite Siegeszug des Kakaos als Grundlage für verschiedene Süßigkeiten. Obwohl es […]