Trend-Food Avocado
Die Avocado ist in aller Munde. Zwischen 2008 und 2016 hat sich allein die Menge der nach Deutschland importierten Früchte von 19 Tonnen auf 58 Tonnen vervierfacht. Das wichtigste Anbauland ist mit fast 40 Prozent Weltmarktanteil Mexiko, doch auch in südamerikanischen Ländern und anderen geeigneten Regionen weltweit boomt der Anbau. Auch wenn die schlechte Ökobilanz […]